06 ноября 2024, 10:16
6 ноября 2024 года в рамках Всероссийского профориентационного проекта «Билет в будущее» обучающиеся 8,10 классов приняли участие в профориентационной пробе по профессии "Кондитер"
Мероприятие прошло на базе Смоленского техникума железнодорожного транспорта, связи и сервиса.
В рамках данной профессиональной пробы девочки познакомились с профессией кондитера и освоили базовые навыки работы с шоколадом, а также поработали с необходимым оборудованием и инвентарем, используемым для приготовления шоколадных конфет в соответствии с технологической картой.
Приготовление шоколадных конфет подразумевало изготовление основы, создание формы, охлаждение и презентацию изделия.
Девочки справились с заданием, согласно критериям, предъявляемым к выполнению этой работы. Школьники отметили, что в ходе мероприятия почувствовали себя настоящими кондитерами.
В конце мероприятия участники дегустировали конфеты , обсуждали актуальность и востребованность данной профессии в индустрии питания, а несколько человек изъявили желание приготовить такие конфеты дома для родителелей.
В рамках данной профессиональной пробы девочки познакомились с профессией кондитера и освоили базовые навыки работы с шоколадом, а также поработали с необходимым оборудованием и инвентарем, используемым для приготовления шоколадных конфет в соответствии с технологической картой.
Приготовление шоколадных конфет подразумевало изготовление основы, создание формы, охлаждение и презентацию изделия.
Девочки справились с заданием, согласно критериям, предъявляемым к выполнению этой работы. Школьники отметили, что в ходе мероприятия почувствовали себя настоящими кондитерами.
В конце мероприятия участники дегустировали конфеты , обсуждали актуальность и востребованность данной профессии в индустрии питания, а несколько человек изъявили желание приготовить такие конфеты дома для родителелей.
Фотографии
